農薬・化学肥料不使用 岡山産玄米使用
玄米こうじならではの香りとコク
味噌・塩麹・甘酒づくりに
手作り味噌で我が家自慢の“おふくろの味”
玄米の旨みを生かした味噌づくりに挑戦してみませんか。
玄米こうじは「手作り味噌」以外にも「塩麹」「甘酒」も楽しめます。
※1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる
【ブランドについて】
オーサワジャパングループは、1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んでいます。先人の方々が築いてきたマクロビオティックの伝統や価値をベースに、マクロビオティックの考え方や体験、そして自信を持って選び抜いた高い品質の商品 (無添加・無農薬・遺伝子組み換え作物不使用の安全で体に優しい自然食品・健康食品・生活雑貨など) をお届けしています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
玄米 (岡山県)
500g
2023年3月26日
高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
(100g当たり)
エネルギー:367kcal
たんぱく質:6.6g
脂質:3.0g
炭水化物:78.5g
食塩相当量:0g
味噌:麹2袋、大豆650g、塩300g、大豆の煮汁540mlで味噌を作る。約3ヶ月くらいから食べられます。
甘酒:麹1袋、米540~720ml、水270mlで甘酒を作る。
甘酒を使用して、家庭でべったら漬け、麹漬けなど作れます。
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