国産そば粉・国産小麦粉を使用した喉ごしよい細麺。
冷風乾燥したそばの香り豊かなそばです。
・自家製粉の全層挽きそば粉使用
・そば粉3割
・茹で時間3分
【日本三大そば 出雲そば】
出雲そばとは、出雲地方を代表する食文化の一つ。
そばの実を丸々挽き込む「挽きぐるみ」で製粉され、そのため、色が濃く香りが高いのが特徴です。
三段重ねの朱塗りの椀で食べる「割子そば」
甘辛い濃厚なつゆをそばにかけて食べるのが出雲流。
そばの原料は、そば粉・小麦粉・食塩のみ。
シンプルなだけに品質がそのまま味を左右します。
こだわり抜いた原料から仕上がるそばをご賞味ください。
すべてはお客様に安心してお召し上がりいただける高品質なそばを届けたい。
使う原料はそば、小麦共に国産原料を厳選。
創業百余年。古くから受け継がれた製法と職人の技。
毎日変わる気温と湿度の変化を長年の経験を活かしながらつくられる そば1本へのこだわり。
【ブランドについて】
本田商店は、山陰島根、奥出雲の入口木次町で大正二年よりそばをつくりはじめて百余年。昔の蕎麦の味を再現するために、一工夫、一手間を加えつくっています。「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品。蕎麦の原点を見つめなおし、食品添加物、保存料など、余計なものは何も入れない、加えないそばづくりを行っています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
小麦粉[小麦(国産)]、そば粉[そば(国産)]、食塩
180g
出荷日+130日保証
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
(100g当たり)
エネルギー：314.3kcal
たんぱく質：10.7g
脂質：1.8g
炭水化物：60.6g
食塩相当量：1.7g
【召し上がり方】
(1) ゆでる (約3-4分)
・2L以上の沸騰したお湯の中に1袋2人前のめんをぱらぱらと入れ、はしで軽くほぐします。火力によってゆで時間が多少ことなります。
・ふきこぼれない火加減で硬さをみながらゆでて下さい。
(2) 冷やす
ゆであがりましたら、手早くざる等に取り上げて水洗いし、冷水で冷やして下さい。
(冷水は氷水が最適)
(3) できあがり
水切れのよい器に盛ってざるそばに。
又はふどんぶりにとりあげ温かいつゆをかけて、かけそばでお召し上がりください。
開封後は開封口を密閉し、直射日光を避け、常温で湿気の少ない場所で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
本品製造工場では、えび、卵、乳、いか、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、山芋、米を含む製品を製造しています。
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