鰹節・昆布・椎茸の旨みたっぷり、醤油の風味がきいたすっきりとした味わいのめんつゆです。
だしはエキスを使わず、自社で鰹節、昆布、椎茸からとったものを使用しています。
・国産鰹節・昆布・椎茸使用
・有機醤油、有機米発酵調味料使用
・砂糖・化学調味料不使用
・2倍濃縮タイプ
【こだわりのかえし】
有機国内産大豆使用の有機醤油と有機米発酵調味料（有機本みりんに塩を加えたもの）だけでかえしを作っています。
【こだわりのだし】
原料を吟味し、鰹節厚削り、利尻昆布、国産椎茸を煮出して、だしを作っています。
【ブランドについて】
本田商店は、山陰島根、奥出雲の入口木次町で大正二年よりそばをつくりはじめて百余年。昔の蕎麦の味を再現するために、一工夫、一手間を加えつくっています。「本物の蕎麦」「美味しい蕎麦」「食べる蕎麦」で試行を重ね、完成したこだわりの逸品。蕎麦の原点を見つめなおし、食品添加物、保存料など、余計なものは何も入れない、加えないそばづくりを行っています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米発酵調味料、かつお削りぶし、昆布、乾燥椎茸
250ml
出荷日+300日保証
直射日光を避け、常温で保存してください。
(100ml当たり)
エネルギー：61.5kcal
たんぱく質：4.2g
脂質：0.1g
炭水化物：10.8g
食塩相当量：6.8g
・つけつゆ：(つゆ) 1：(水) 2~3
・かけつゆ：(つゆ) 1：(水) 3~4
・煮物：(つゆ) 1：(水) 4~5
開栓後は密栓し、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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