砂丘で有名な鳥取県福部町産のらっきょうは、砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく、快い歯触りが自慢です
「純米醸造酢・蜂蜜・三温糖・酵母液（天然酵母）」でおいしく甘酢漬けにし、さらに国産唐辛子を加え、程よい辛さの「ピリ辛」味に仕上げました。
天然酵母液を入れておりますので、味・風味・食感が良くなっています。食品添加物は一切使用していません。
「らっきょう」はアリシンを含み、健骨・利尿・発汗・整腸に役立つと言われています。
肥料にはバーク堆肥 (針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土) を使用しています。
【ブランドについて】
ジャフマックは、醗酵カシス、醗酵カムカム、果実酵母マーベルなど天然酵母を使用した発酵飲料や発酵食品の開発・製造を行っています。また、醗酵食品に加え、自然 (ナチュラル) 食品並びに食品添加物や遺伝子組み換え素材は使用しない食品作りで自然食・健康食をお届けしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
らっきょう、とうがらし、漬け原材料［糖類(三温糖、水あめ)、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液 (原材料の一部にりんご含む)］
110g
出荷日+110日保証
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
(20g当り/約一食分)
エネルギー：18kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0g
炭水化物：4.5g
食塩相当量：0.3g
開封後は冷蔵 (10℃以下) で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召上がり下さい。
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