大三島産のレモンを皮も身もまるごと使用。
全体量の約10％ものレモンをぎっしり生地に練り込んでいます。
レモンは本来「皮と実の間」の白い部分が栄養が一番高いと言われています。
皮も間の白い所も取り除かずあえて苦みを活かしたレシピで、爽やかな香りとレモン本来の酸味と苦みが味わえます。
好みは分かれるかもしれませんが、レモン好きさんに是非一度お試し頂きたい逸品です！
砂糖は奄美諸島のさとうきびだけで作られた味わい深い含蜜糖を使用しています。
【材料へのこだわり】
茎工房では、おいしさ、安全性を考え、すべて無添加で、使用するすべての材料を厳選して製造しております。
主となる原材料の小麦粉は北海道産、砂糖は鹿児島県産のさとうきびを原料にしたもの使用しております。
また、卵、乳製品は一切使っておりませんので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。
【ブランドについて】
茎工房 (エムケイ・アンド・アソシエイツ) は、素材の味を大切に「毎日食べても飽きの来ない」無添加・こだわり素材のクッキーを製造・販売しています。おいしさ、安全性を考え、すべて無添加で、使用するすべての材料を厳選して製造し、主となる原材料の小麦粉は北海道産、砂糖は鹿児島県産のさとうきびを原料にしたもの使用しております。また、卵、乳製品は一切使っておりませんので、アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
小麦粉(小麦(北海道))、砂糖(含蜜糖)、有機パーム油、レモン（愛媛県大三島）、なたね油(菜種(国産))、食塩
80g
出荷日+30日保証
直射日光・高温多湿を避けて下さい。
(80gあたり)
エネルギー：388kcal
たんぱく質：5.1g
脂質：15.6g
炭水化物：57.0g
食塩相当量：0.5g
酸化防止剤不使用のため、保存方法には十分ご注意下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。
茎工房では同一ラインで大豆、バナナ、アーモンド、ゴマを使用した製品を製造しています。
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