飼育方法にこだわった国産若鶏から取れたとりがらスープに国産有機野菜と有機醤油をあわせ、添加物を必要とする顆粒タイプではなく液体タイプにしたこだわりチキンコンソメです。
化学調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスなどを使用せず、原料にとことんこだわり、素材の持つ自然の旨みを大切にしています。
大豆・とうもろこし・なたねは遺伝子組み換え原料不使用で、PHFコーンなど、主に植物性の飼料で育てた(株)秋川牧園の若鶏の新鮮なガラを使用したとりがらスープがベースの、お料理にも使用しやすい液体コンソメです。
醤油は国産有機丸大豆 (遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造した有機本醸造醤油、野菜 (たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリー) は100％国産有機です。
食塩はシママース、砂糖は国内産粗糖を使用しています。
【ブランドについて】
光食品は、徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っています。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも 十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。ソース類やトマト加工品をはじめ、ドレッシング、和風・中華調味料、野菜・果実ジュース、サイダーなど多くの有機JAS認定商品・有機原料使用商品を製造しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
とりがらスープ(鶏骨(国産)、食塩)、食塩、有機醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、有機たまねぎ、有機にんじん、有機キャベツ、有機セルリ、香辛料
80g (10g×8袋)
2023年12月23日
直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
(1袋(10g)当たり)
エネルギー：2kcal
たんぱく質：0.3g
脂質：0g
炭水化物：0.2g
食塩相当量：1.4g
●簡単にスープでお飲みいただく場合 (1人分)
1袋 (10g)を150~200mlのお湯で溶かし、クルトンやパセリを浮かべたり、溶き卵やワカメ、ネギなどお好みの具材を入れてお召し上がりください。
溶き卵を入れる場合、お鍋にてスープを温めながら入れられると美味しくいただけます。
またお好みで胡椒等をおかけください。
(お好みに合わせてお湯の量を調節してください)
●お料理では、様々なスープやポトフ、ロールキャベツ、カレー、ミートソース、シチューなどのベースにご使用ください。
お料理やお好みに合わせて使用量・水の分量を調節してください。
・小袋の開封後は保存がききませんので、すぐにご使用ください。
・冬場など低温の場所に保管された場合、ゼリー状に白っぽく固まることがありますが、原料由来のゼラチン質によるもので品質には問題ございません。
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