国産鰹節と国産昆布の旨みがたっぷりの、甘みがあり新鮮な香りと風味豊かなだしと有機しょうゆ、有機米発酵調味料をベースに仕上げました
国内産有機丸大豆 (遺伝子組み換えでない)・小麦より醸造し、熟成させた有機本醸造しょうゆ、国内産有機米・米麹より醸造した有機純米料理酒 (純米料理酒・加塩タイプ) を使用しています
エキスを使わずに自社でかつおぶしと昆布のうまみでだしをとった有機めんつゆです
【ブランドについて】
光食品は、徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っています。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも 十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。ソース類やトマト加工品をはじめ、ドレッシング、和風・中華調味料、野菜・果実ジュース、サイダーなど多くの有機JAS認定商品・有機原料使用商品を製造しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機しょうゆ (有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩) 、有機砂糖、有機米醗酵調味料、有機米酢、かつおぶし、こんぶ、食塩
300ml
出荷日+280日保証
直射日光を避けて保存
(100ml当たり)
エネルギー：53kcal
たんぱく質：3.1g
脂質：0g
炭水化物：10.2g
食塩相当量：6.1g
そば・うどん・冷や麦・そうめん等のめんのつけつゆは2倍、めんのかけつゆは4倍、天つゆ・丼物は2倍から3倍、煮物は4倍から5倍、鍋物・おでんはお好みによって6倍から10倍に希釈してご使用下さい。
開封後は密栓し要冷蔵でなるべく早くお召し上がり下さい。かつおぶし、こんぶ使用のため、沈殿物や浮遊物が生じることがありますが、品質には問題ありません。よく振ってお使い下さい。
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