インドではカレーの調理をはじめる時 (野菜や玉葱を炒める前) に先ず油でクミンシードを炒めます。スパイシーな香りが引き立てられます
クミンシードは、ガラムマサラなどカレーの風味を生み出すブレンドスパイスにの主原料ともなっています
メキシコ料理の調味料チリパウダーの主原料のひとつ、オランダではレイデンチーズに、フランスではパンに使用され、中近東、北アフリカでも煮込み料理に使用されるなど世界中で愛されています
インドで有機栽培されたものです
調理をはじめる時に油で炒めると、スパイシーな香りを惹きたてます
【VOXSPICE の特徴 】
- 農薬・化学肥料に頼らずに有機栽培
- 本物だからこその芳醇で力強い香り
- キッチンが華やぎ、贈りたくなる上質パッケージ
- プロユースの品質でありながら日常使いが出来る価格設定
- ひとつひとつに熱い想いを込めた生産者より調達
【ブランドについて】
ヴォークス・トレーディングは、食材をただ買い付けし提供するだけでなく、国内外に自社農場、提携農場及び加工工場を構え、食材の生産から加工、出荷までを一括管理する「フードエンジニアリング」という独自のビジネスモデルを確立し、高品質かつ安心・安全な「食」を提供しています。主に、香辛料やオイル、ドライフルーツなどを取り扱っています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機クミンシード
30g
出荷日+500日保証
トルコ
高温多湿・直射日光を避けて保存
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