麹歩合が15割・塩分を25%カット(当社比) した減塩味噌で、内モンゴルの大草原にある農場で化学肥料・農薬を使わない有機栽培の大豆と米を100%原料に使用した有機JAS認定の無添加信州味噌です
【ブランドについて】
マルマンは、信州味噌・業務用味噌・味噌漬け・りんご酢などの製造販売を行っています。伝統の技をバイオに調和させながら、自然回帰の理念を貫くため代々伝わってきた天然醸造蔵や手づくり麹室などを保存。併せてバイオテクノロジーシステムを導入し、近代設備の充実を図りつつ、 “自然・安全・健康・環境” の基本コンセプトに沿った「人にやさしい食づくり」を展開しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機米 (中国)、有機大豆、食塩
500g
出荷日+110日保証
直射日光を避け、常温で保存
(みそ100g当り)
エネルギー：214kcal
たんぱく質：9.0g
脂質：4.6g
炭水化物：34.3g
食塩相当量：9.0g
・開封後要冷蔵
・この味噌は無添加のため白い酵母が発生することがありますが、無害です。
・商品を逆さ、横にしないでください。汁漏れすることがあります。
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