ココナッツの果肉を乾燥させた「コプラ」からオイルを抽出し、天然石灰と活性炭を使用し濾過・精製したクッキング用ココナッツオイル。ココナッツ特有の甘い香りは、この濾過・精製の段階で活性炭に吸着されるため無臭タイプにできあがっています。
酸化しにくい飽和脂肪酸が90%以上と高く、炒め物や揚げ物など、普段のお料理に最適です。バターの代わりとしてお菓子作りにもお使いいただけます。
ココナッツオイルに多く含まれる中鎖脂肪酸は、母乳や牛乳にも含まれる成分で飽和脂肪酸と比べて消化吸収が4倍、代謝が10倍早く、エネルギーに変わりやすい脂肪酸です。トランス型脂肪酸も含みません。
【ブランドについて】
ココウェルは、「人と地球に優しい」ココナッツの無限の可能性を追い求め、その価値を最大限に活かした、皆様に喜ばれる高品質の製品を届けるとともに、ココナッツ農家を始めとするフィリピンの貧困問題の解決にも継続的に貢献しています。フィリピン産にこだわりココナッツ製品の製造販売、低温エクスペラー製法で圧搾したエキストラバージンココナッツオイルや、ココナッツシュガーなど体に優しい商品、その他、ココナッツオイルを使用した化粧品、雑貨なども展開をしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機ココナッツオイル (フィリピン)
460g
出荷日+460日保証
フィリピン
直射日光を避け常温で保存
(大さじ1杯(14g)当たり)
エネルギー：126kcal
たんぱく質：0g
脂質：14.0g
-飽和脂肪酸：12.4g
-トランス脂肪酸：0g
コレステロール：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：0g
中鎖脂肪酸：8.5g
○特性上20℃以下で固形化しますが、品質には問題ございません。
〇固形化したオイルを液体に戻す場合は、40℃程度のお湯で容器ごと湯せんして下さい。
○オイルを容器に詰め替える際は清潔な容器をご利用ください。
〇加熱した油に水が入ると油がはねて火傷することがあります。また油を加熱しすぎると発煙・発火の恐れがありますのでご注意ください。
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