※フードロスを減らす為、通常のお届けよりも賞味期限までの期間が短くなっており、特別価格となっております。(賞味期限：2023年8月30日)
〉国産10種類の雑穀をブレンド。やわらかく蒸し上げました。
雑穀をもっとおいしく。大麦、大豆、小豆、黒大豆、赤米、黒米、緑米、たかきび、発芽玄米、はと麦の10種類の穀物をオリジナルブレンド。10種類の雑穀は全て国産の原料にこだわり、蒸してやわらかく仕上げました。炊き上がったごはんにそのまま混ぜても。たったそれだけで雑穀ごはんが手軽に、低カロリーです。スープに入れれば、栄養バランスに優れた満足スープに。
〉だいずデイズが雑穀を取り扱う理由
雑穀は米や大豆とともに、昔から日本の食生活を支えてきた食材です。ただ、残念なことに「雑穀は固い」と印象を持つ方も多くいらっしゃいます。雑穀には水溶性の食物繊維が多く含まれており、大豆などの豆類との食べ合わせをぜひおすすめしたい食材です。雑穀に含まれる水溶性食物繊維は、水を吸収すると大きく膨らむ性質があり、余計な脂を包み込んで体外へ排出する機能が近年注目され、多くの研究成果が発表されています。私たちは、蒸し大豆で培ってきた技術で、雑穀をやわらかく、おいしく、手間をかけずにたべられるように開発を重ねてきました。そうしてできたのが、蒸し雑穀です。使用している原材料は全て国産です。蒸しているから、やわらかくもちもちでクセになりますよ。
〉おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法
乾燥した雑穀を時間をかけてやわらかく蒸し上げています。均一にむらなく熱を加えることで、雑穀のおいしさを逃さず閉じ込めます。大麦、大豆、小豆、黒大豆、赤米、黒米、緑米、たかきび、発芽玄米、はと麦の全て国産の10種類の原料をバラつきがでないよう、それぞれにあったやわらかさになるように調整して蒸し上げています。また、大豆や黒豆は見た目と食感でも雑穀と相性が良くなるようにあえて小粒のものを使用しています。なかでも、小粒黒豆の黒千石という品種は、一度栽培する農家がなくなり消失したと思われていたことや、収穫量が少ないことから「幻の大豆」と呼ばれています。他にも希少な古代米やはと麦、発芽玄米など、良質の原料だけを選定しました。やわらかく、もちもちの食感に仕上げた、だいずデイズの自信作です。クセもなく、ごはんに混ぜたり、様々な料理にもアレンジできるよう、味付けはシンプルにほんの少しの塩とお酢だけ。サラダやスープのトッピングにもお試しいただきたいおいしさです。
【ブランドについて】
だいずデイズは、価値ある大豆製品の開発を通じて、新しい大豆食品をご提案し、より多くの人が毎日の食卓に大豆メニューを取り入れ、健康な食生活を送って頂けるように、自然の食品にこだわり、オーガニックやナチュラルといったつながりから国内農業の振興にも貢献していく事に取り組んでいます。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
もち麦、大豆 (遺伝子組み換えでない)、小豆、黒米、発芽玄米、たかきび、黒大豆 (遺伝子組み換えでない)、赤米、はと麦、緑米、食塩 (赤穂の天塩)、米酢
70g
2023年8月30日
国産
直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。
(1袋(70g)あたり)
エネルギー：114kcal
たんぱく質：5.2g
脂質：1.5g
炭水化物：22.0g
- 糖質：17.6g
- 食物繊維：4.3g
食塩相当量：0.1g
水洗いは不要。サラダにはそのままトッピング。スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、雑穀の風 味がいっそう引き立ちます。そのままつまんでお召し上がりいただくのもオススメです。
保存料は使用しておりませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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