米麹のおだやかな甘味と旨味！
もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わいで、海の精でいちばん人気の味噌です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
国産特別栽培の丸大豆と玄米、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。
*すべての原料は、塩まで含めて国産です。
*すべての塩 (塩分) は、伝統海塩「海の精」を使用しています。
*すべての食品添加物は、化学調味料 (アミノ酸等) 、酒精 (アルコール) をはじめ、いっさい使用していません。
【ブランドについて】
海の精は、伊豆大島の海水100％を原料に、立体塩田と平釜でつくりあげた日本の塩、自然海塩「海の精」の製造、販売。自然海塩をはじめ、にがり、醤油、味噌などの調味料の製造販売を行っています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
大豆(国産)、米(国産)、食塩
1kg
出荷日+120日保証
直射日光を避け冷暗所で保管。開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵。
(100g当たり)
熱量：191kcal
たんぱく質：12.2g
脂質：5.0g
炭水化物：24.3g
食塩相当量：10.8g
開封後は冷蔵
ご注意【免責】
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