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南米ブラジルの太陽と肥沃な大地の育んだ有機さとうきびを100%使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた有機粗糖です。
科学的な精製処理を施した上白糖やグラニュー糖のような精製糖の前の状態を粗糖と呼びます。軽い乳白色をした粗めの結晶で、ミネラル分を多く残していることで砂糖本来の甘さが味わえることが特徴です。
純粋な甘さと自然の旨味で、珈琲や紅茶の味わいを損なうことなく上品に溶け込みます。 お料理やお菓子づくりにお使いいただきますと、粗糖特有の旨味とミネラル分により、 味の幅と深みがあります。
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