そば粉や小麦粉を一切使用せず、古来より食されてきた雑穀である「きび (うるちきび)」につなぎとしてタピオカでんぷん (加工デンプン) を使用して、国内の専用工場にて、のど越しとコシのある麺に仕上げました。
つなぎの卵白は入っていません。
鉄、亜鉛の補給にも適しています。
ソース類との相性が良いので、パスタ風に調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
※本商品に使用の加工デンプンはキャッサバ芋から作られています。
【ブランドについて】
創健社は、自然食品、高品質食材、オーガニックフードの企画・製造・卸売を行う創業半世紀以上の企業です。原材料にとことんこだわり、無農薬・有機栽培・無添加で「健康で美味しい食材」を提供しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
うるちきび (中国) / 加工デンプン
200g
出荷日+360日保証
直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
(100g当たり)
熱量：349kcal
たんぱく質：9.4g
脂質：1.7g
炭水化物：73.9g
-糖質：72.0g
-食物繊維：1.9g
食塩相当量：0g
※この表示値は、目安です。
ソース類との相性が良いので、パスタ風に調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
・製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、きびの皮ですので品質には問題ありません。
・調理の際、特にめんをざるに移す際は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。
・調理の際、その場から離れないで下さい。
・麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、麺 (乾麺・ゆで麺ともに) は油で揚げないで下さい。
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