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【商品説明】
“だだちゃ豆”は山形県鶴岡市の限られた地域で大切に守り続けられてきた在来種の枝豆です。
本場鶴岡産ならではの芳醇な香りと甘みを詰め込んだちょっと贅沢な枝豆です。
有機質肥料を使用し、 化学肥料や化学農薬を使わずに栽培しています。
ムソーナチュラルのだだちゃ豆は収穫後、その日の内に急速冷凍しているため、朝採りの新鮮なおいしさを手軽にお楽しみいただけます。
【一般の枝豆とは一線を画す「枝豆の王様」】
茹でたときの芳醇な香り、口に含んだときの甘みとコクの強さは、一度食べたらまた食べたくなる絶妙な味わい。夏の限られた期間だけに収穫される贅沢な逸品です。
【自然環境を大切にした安心でこだわりの栽培方法】
原料のだだちゃ豆は、有機JAS認定圃場もしくは基本的に化学肥料や化学合成農薬を使用せず、有機質肥料を使用し、土づくりされた畑で栽培しています。
《ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライ》
広大な大地で農薬や化学肥料に頼らず育てられたオーガニック野菜。
野菜本来の美しい色と味を損なうことないよう、 収穫から加工までを短時間で行っています。
■ムソーオーガニックの安心 x 安全
ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライは、品質の高さとおいしさを第一に考え製造されています。
農薬や化学肥料に頼らず、ヨーロッパの大地で大切に育てられたオーガニック野菜。
収穫後の鮮度を保つため、素早く加工しているため、取りたての野菜の風味が楽しめます。
有機栽培ですので、遺伝子組み換え原料はもちろん不使用、加工工程においても一切の合成添加物を使用していない安全な野菜です。
収穫後の野菜は、有機認定工場にて厳しい品質管理のもと加工されています*1。
また、ヨーロッパにおける、BRC（British Retail Consortium)、IFS (International Food Standard)等の食品安全規格認証を取得しているほか、最終加工工場では、HACCP、ISO9001:2008も取得しており、徹底した品質管理を行っています*2。
*1だだちゃ豆を除く
*2有機かぼちゃ、だだちゃ豆を除く
■持続可能な社会を目指して
有機カーネルコーン、有機ダイスキャロット、有機グリーンピース、有機ミックスベジタブル、有機フライドポテトの生産者は、顧客や仕入先と協力し、下記を柱とする「持続可能な農業プロジェクト」の推進を行っています。
1）オーガニック農業の推進
2）伝統農法の継承
3）経済循環と農業のバランス確保
- 工場
工場ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- 水
ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- エネルギー
100％グリーンエネルギーを使用しています。
- 包装資材
包装資材削減への取り組み。社内で使用する紙はすべてFSC*認証紙を使用しています＊。*FSC=森林管理協議会
- リサイクル
冷凍野菜やポテトの製造過程において、必ず野菜くずが発生します。これらを飼料として再利用し、廃棄物削減にも積極的に取り組んでいます。
- 輸送
トラックや船による輸送を減らし、CO2を削減するため、鉄道輸送のパイロットプロジェクトに参加しており（冷凍野菜では初の試み）、他の冷凍食品会社2社と協力して、ベルギーからイタリア北部に鉄道で貨物を輸送しています。
【ブランドについて】
むそう商事は、1982年より有機事業への取り組みを開始して以来、30年以上にわたって世界各国から数々の高品質なオーガニック食品を日本の食卓へ届けています。誰もが安心して身体に取り入れることができる商品、地球環境に配慮した商品、そんな人にも地球にも優しい商品を取り揃えています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
原材料
枝豆 [大豆(遺伝子組換えでない)] 、食塩
内容量
150g
賞味期限
出荷日+250日保証
原産国
山形県鶴岡市
保存方法
-18℃以下で保存してください。
栄養成分表示（推定値）
(100g当たり)
エネルギー：134kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：5.1g
炭水化物：11.6g
食塩相当量：0.02g
エネルギー：134kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：5.1g
炭水化物：11.6g
食塩相当量：0.02g
使用方法
■だだちゃ豆のおいしい茹で方
①鍋にたっぷりの水を沸騰させ、凍ったままのだだちゃ豆を入れます。
②お好みの硬さになるまで軽くゆがきます（ゆで時間目安30秒程度）。
③さっと冷水につけて水を切り、お好みの量の塩をまぶし、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
①鍋にたっぷりの水を沸騰させ、凍ったままのだだちゃ豆を入れます。
②お好みの硬さになるまで軽くゆがきます（ゆで時間目安30秒程度）。
③さっと冷水につけて水を切り、お好みの量の塩をまぶし、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
使用上の注意
・凍結前加熱の有無: 加熱してあります
・加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください
・一度解凍したものは、再び凍らせると変色、風味が変わる 場合がありますのでご注意下さい。
・開封後に再度保管する際は、開け口をしっかり閉じて冷凍庫で保管してください。
・加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください
・一度解凍したものは、再び凍らせると変色、風味が変わる 場合がありますのでご注意下さい。
・開封後に再度保管する際は、開け口をしっかり閉じて冷凍庫で保管してください。
アレルゲン
本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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