大自然の中で有機栽培されたストロベリーです。
風味豊かなストロベリーを旬の時期に収穫し、自然の風味を損なうことなく、そのまま冷凍しました。有機JAS認定商品です。
色鮮やかな色合いで、香り高く甘みがあります。
そのままいただくのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、フルーツジュースやお菓子作りにもご利用いただけます。
オーガニック冷凍ストロベリーを製造するIsik社は1991年、「Happy Village Project」を立ち上げました。トルコ全土にある小さな農村を有機化し、そこで栽培される作物を同社が買い取る仕組みで、有機農法の普及とトルコ国内の農業拡大を目的としています。 当プロジェクトでは、有機栽培の方法から、作物の品質向上のための堆肥作り、農薬混入防止方法など、農学者や研究機関の専門家による、農家に対しての包括的な教育訓練を行っています。また、農業だけにとどまらず、学校への寄付や地域の貯水施設建設など、農村の生活環境向上にも尽力しています。これらの活動により、農家の数は66％増加、農地の広さは214％拡大し、現在では、200以上の農村と2600以上の農家が当プロジェクトに参加しています。
《ムソーオーガニックの冷凍フルーツ》
ムソーオーガニックの冷凍フルーツは、原料仕入れから加工における全ての工程が、HACCP、ISO22000*の厳しい品質基準に基づいて管理されています。 加工は、「IQF（個別急速冷凍）」施設を持つ工場で行われ、第一検査で基準をクリアした果実のみが原料として使用されます。
全ての工程は厳重に監視されており、訓練を受けたスタッフによるレーザー・スキャナー、Ｘ線、金属探知機検査によって、徹底的に異物の混入を防止しています。
また、機械、製造ライン、天井、トイレなど工場内の全ての場所に清掃規則が定められており、清掃後のチェックも厳しく行われています。スタッフの「教育」と「意識強化」にも努め、管理者を含めた全スタッフが年に1度、社内外で訓練を受けています。最終製品は、果実の栽培者から加工工場まで、全ての段階でトレーサビリティーが保証されています。
＊オーガニックストロベリー、オーガニックラズベリーがHACCP認証、オーガニックブルーベリーがISO22000認証となります。
【ブランドについて】
むそう商事は、1982年より有機事業への取り組みを開始して以来、30年以上にわたって世界各国から数々の高品質なオーガニック食品を日本の食卓へ届けています。誰もが安心して身体に取り入れることができる商品、地球環境に配慮した商品、そんな人にも地球にも優しい商品を取り揃えています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機ストロベリー
200g
出荷日+450日保証
冷凍庫で保存してください。-18℃以下で保存。
(100g当たり)
エネルギー：35kcal
たんぱく質：0.4g
脂質：0.1g
炭水化物：9.1g
- 糖質：7.0g
- 食物繊維：2.1g
食塩相当量：0g
ビタミンC：41.2mg
そのままはもちろん、砂糖・ハチミツをかけたり、ヨーグルトに混ぜても。ゼリーやジャム、スムージーなどトッピングやお菓子作りにもお使いいただけます。
●原材料の処理工程で選別と水洗いにより茎等の除去をおこなっていますが、まれに除去されずに製品化される場合があります。
※一度解凍したものは、再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。
※開封後はお早目にお召し上がりください。
本品製造工場では、小麦、乳を含む製品を製造しています。
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