北海道の大地で大切に育てられた有機JAS認証のかぼちゃです。
収穫後、糖度が高まり一番美味しくなる時期まで熟成させ、軽く蒸して急速冷凍しました。
かぼちゃ本来の甘みとホクホクした食感をお楽しみください。
《ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライ》
広大な大地で農薬や化学肥料に頼らず育てられたオーガニック野菜。
野菜本来の美しい色と味を損なうことないよう、 収穫から加工までを短時間で行っています。
■ムソーオーガニックの安心 x 安全
ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライは、品質の高さとおいしさを第一に考え製造されています。
農薬や化学肥料に頼らず、ヨーロッパの大地で大切に育てられたオーガニック野菜。
収穫後の鮮度を保つため、素早く加工しているため、取りたての野菜の風味が楽しめます。
有機栽培ですので、遺伝子組み換え原料はもちろん不使用、加工工程においても一切の合成添加物を使用していない安全な野菜です。
収穫後の野菜は、有機認定工場にて厳しい品質管理のもと加工されています*1。
また、ヨーロッパにおける、BRC（British Retail Consortium)、IFS (International Food Standard)等の食品安全規格認証を取得しているほか、最終加工工場では、HACCP、ISO9001:2008も取得しており、徹底した品質管理を行っています*2。
*1だだちゃ豆を除く
*2有機かぼちゃ、だだちゃ豆を除く
■持続可能な社会を目指して
有機カーネルコーン、有機ダイスキャロット、有機グリーンピース、有機ミックスベジタブル、有機フライドポテトの生産者は、顧客や仕入先と協力し、下記を柱とする「持続可能な農業プロジェクト」の推進を行っています。
1）オーガニック農業の推進
2）伝統農法の継承
3）経済循環と農業のバランス確保
- 工場
工場ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- 水
ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- エネルギー
100％グリーンエネルギーを使用しています。
- 包装資材
包装資材削減への取り組み。社内で使用する紙はすべてFSC*認証紙を使用しています＊。*FSC=森林管理協議会
- リサイクル
冷凍野菜やポテトの製造過程において、必ず野菜くずが発生します。これらを飼料として再利用し、廃棄物削減にも積極的に取り組んでいます。
- 輸送
トラックや船による輸送を減らし、CO2を削減するため、鉄道輸送のパイロットプロジェクトに参加しており（冷凍野菜では初の試み）、他の冷凍食品会社2社と協力して、ベルギーからイタリア北部に鉄道で貨物を輸送しています。
【ブランドについて】
むそう商事は、1982年より有機事業への取り組みを開始して以来、30年以上にわたって世界各国から数々の高品質なオーガニック食品を日本の食卓へ届けています。誰もが安心して身体に取り入れることができる商品、地球環境に配慮した商品、そんな人にも地球にも優しい商品を取り揃えています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機かぼちゃ
400g
出荷日+660日保証
北海道
-18℃以下で保存してください。
(100g当たり)
エネルギー：93kcal
たんぱく質：1.6g
脂質：0.3g
炭水化物：21.3g
食塩相当量：0g
■煮物に
・凍ったままのかぼちゃを皮面を下にして、だし汁、みりん、酒、砂糖、醤油などで味付けし、煮汁がなくなるまで中火で煮込んでください。
■油で揚げて
・やや戻したかぼちゃを1cm位の幅に切って、フライや天ぷらにしてお召し上がりください。
■マッシュして
・やわらかくなるまで火を通し、マッシュしてサラダやコロッケにしたり裏ごししてポタージュスープやお菓子作りなどにご利用いただけます。
・凍結前加熱の有無: 加熱しておりません
・加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください
・霧や水分が付着していると、油がはねる恐れがありますの で、調理前に必ず水気を取り除いて下さい。
本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
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