本場ベルギーのフレンチフライです
フレンチフライの発祥地であり輸出世界第1位のベルギー産のフラ イドポテトはポテトの甘みとサクサクホクホクの食感で、同じポテトでも一度食べると違いがはっきりとお分かりいただけます
シューストリングタイプなので、つけあわせはもちろん、おやつやおつまみにもピッタリです
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ、本場の味です
【フレンチフライの本場ベルギーから直輸入のオーガニック冷凍フライドポテト】
ベルギーはフレンチフライの発祥地です。1680年、冬の寒い時期に川が凍ってしまい釣りができなくなったため、小魚の代わりにジャガイモをフライしたのが始まりといわれています。「フレンチフライ」の語源については、アイルランド語で「切る」にあたる「フレンチ」からきたという説と、ベルギーでフライドポテトを食べたアメリカ人が現地の住民が話していた言語がフランス語であったことから名付けたという2つの説があります。
フレンチフライは本場ベルギーではフリットと呼ばれています。ベルギーのNO.1グルメともいえる存在で、街角には「フリットスタンド」と呼ばれるフレンチフライ専門の屋台が数多く見られます。お好みのディップソーストッピングして食べるのがベルギー流で、現地で食べるフレンチフライの味は格別です。最近では日本でもフレンチフライ専門店ができるなど、注目を集めています。
【本場フレンチフライのおいしさをご家庭で】
ムソーオーガニックの冷凍フレンチフライはビオフロレスタ運営者であるむそう商事がベルギーから直輸入しています。使用しているじゃがいもは季節ごとに厳選した最高品質アグリア種。芋の味がしっかりとして、まるで新じゃがのようなおいしさです。12mmと少し太めにカットしているので、揚げても適度な水分が残ってみずみずしく、ホクホク感も抜群。ベルギーのじゃがいものおいしさを実感できます。シューストリングタイプなので、つけあわせ、おやつやおつまみにピッタリです。日本ではなかなかめぐりあえない美味しさをぜひご家庭で味わってみてください
【有機ＪＡＳの厳しい基準をクリアしたオーガニック商品】
ムソーオーガニック冷凍フライドポテトは、有機ＪＡＳ認定を取得しています。栽培の3年以上前から農薬を使用していない土で、栽培時も農薬や化学肥料を使わずに栽培された原料のみ使用しています。栽培だけでなく、原料の保管、加工、流通においても、農薬や遺伝仕組みかえ作物との混入がないよう厳しく管理されています。また、「誰が、どこで」作ったかという情報が全て記録され、トレースすることができます。
・農薬、化学肥料は使用していません
・保存料や化学調味料などの食品添加物は一切使用していません
・遺伝子組み換え原料は使用していません
《ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライ》
広大な大地で農薬や化学肥料に頼らず育てられたオーガニック野菜。
野菜本来の美しい色と味を損なうことないよう、 収穫から加工までを短時間で行っています。
■ムソーオーガニックの安心 x 安全
ムソーオーガニックの冷凍野菜・フレンチフライは、品質の高さとおいしさを第一に考え製造されています。
農薬や化学肥料に頼らず、ヨーロッパの大地で大切に育てられたオーガニック野菜。
収穫後の鮮度を保つため、素早く加工しているため、取りたての野菜の風味が楽しめます。
有機栽培ですので、遺伝子組み換え原料はもちろん不使用、加工工程においても一切の合成添加物を使用していない安全な野菜です。
収穫後の野菜は、有機認定工場にて厳しい品質管理のもと加工されています*1。
また、ヨーロッパにおける、BRC（British Retail Consortium)、IFS (International Food Standard)等の食品安全規格認証を取得しているほか、最終加工工場では、HACCP、ISO9001:2008も取得しており、徹底した品質管理を行っています*2。
*1だだちゃ豆を除く
*2有機かぼちゃ、だだちゃ豆を除く
■持続可能な社会を目指して
有機カーネルコーン、有機ダイスキャロット、有機グリーンピース、有機ミックスベジタブル、有機フライドポテトの生産者は、顧客や仕入先と協力し、下記を柱とする「持続可能な農業プロジェクト」の推進を行っています。
1）オーガニック農業の推進
2）伝統農法の継承
3）経済循環と農業のバランス確保
- 工場
工場ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- 水
ベルギーにある工場は、政府により制定された「持続可能な企業憲章プログラム」に積極的に参加し、持続可能な社会づくりのための取り組みを行っています。このプログラムの参加企業は、制定された行動計画に基づいた取り組みを行い、実施状況に関して年1回外部監査を受けています。
- エネルギー
100％グリーンエネルギーを使用しています。
- 包装資材
包装資材削減への取り組み。社内で使用する紙はすべてFSC*認証紙を使用しています＊。*FSC=森林管理協議会
- リサイクル
冷凍野菜やポテトの製造過程において、必ず野菜くずが発生します。これらを飼料として再利用し、廃棄物削減にも積極的に取り組んでいます。
- 輸送
トラックや船による輸送を減らし、CO2を削減するため、鉄道輸送のパイロットプロジェクトに参加しており（冷凍野菜では初の試み）、他の冷凍食品会社2社と協力して、ベルギーからイタリア北部に鉄道で貨物を輸送しています。
【ブランドについて】
むそう商事は、1982年より有機事業への取り組みを開始して以来、30年以上にわたって世界各国から数々の高品質なオーガニック食品を日本の食卓へ届けています。誰もが安心して身体に取り入れることができる商品、地球環境に配慮した商品、そんな人にも地球にも優しい商品を取り揃えています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機じゃがいも、有機植物油、有機ぶどう糖
300g
出荷日+230日保証
ベルギー
-18℃以下で保存してください。
(100g当たり)
エネルギー：147kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：3.5g
炭水化物：27.5g
食塩相当量：0.04g
・油で揚げた場合: 170~180℃に熱した油に凍ったままのポテトを入れ、中火でキツネ色になるまで揚げてください。
・オーブンの場合: 予め天板にアルミホイルを敷いたオーブンを200℃に温めておき、凍ったままのポテトが重ならないように並べ、10~15分を目安にキツネ色になるまで加熱してください。
・フライパンの場合: フライパンに油をひき、凍ったままのポテトを入れ、中火で数分、何回か返しながら全体がキツネ色になるまで加熱してください。
・お好みで塩やケチャップをつけてお召し上がりください。
・凍結前加熱の有無: 加熱しておりません
・加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください
・霧や水分が付着していると、油がはねる恐れがありますの で、調理前に必ず水気を取り除いて下さい。
本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
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