鳥取砂丘地で栽培されたらっきょうは、絹の歯触りといわれる程繊維質が柔らかく、パリっとした歯切れの良さが特徴です
食品添加物を一切使用せず、長期熟成された純米醸造酢、蜂蜜、三温糖、天然果実酵母でおいしく甘酢漬けにしました。
天然酵母液を入れていますので、味・風味・食感が良くなっています。
「らっきょう」はアリシンを含み、健骨・利尿・発汗・整腸に役立つと言われています。
肥料にはバーク堆肥 (針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土) を使用しています。
【ブランドについて】
ジャフマックは、醗酵カシス、醗酵カムカム、果実酵母マーベルなど天然酵母を使用した発酵飲料や発酵食品の開発・製造を行っています。また、醗酵食品に加え、自然 (ナチュラル) 食品並びに食品添加物や遺伝子組み換え素材は使用しない食品作りで自然食・健康食をお届けしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
らっきょう、漬け原材料［糖類(三温糖、水あめ)、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液 (原材料の一部にりんごを含む)］
110g
出荷日+50日保証
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
(20g当り/約一食分)
エネルギー：18kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0g
炭水化物：4.5g
食塩相当量：0.3g
開封後は冷蔵 (10℃以下) で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召上がり下さい。
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