バンコックの400店以上のお店で愛されるカレーペースト
タイの昔のレシピで調合、青唐辛子の強い辛さとミックスされたハーブが織りなす風味の本場のタイカレーペースト
ココナッツミルクと混ぜるだけ・15分でできる本格グリーンカレー
チャーハンや炒め物などに使ってエスニックメニューも楽しめます
砂糖・動物性原料・化学調味料・保存料・着色料・添加物不使用
【ブランドについて】
ヤムヤムは、本物の持つ力を最大限にいかしたナチュラル、オーガニックな製品づくりにこだわっています。タイの伝統食であるビーフンを、100%玄米と水のみで作った「玄米ビーフン」や、タイの昔ながらのレシピで調合した、無添加でベジタリアン対応のタイカレーペーストなどを本場タイから届けています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
青唐辛子、ガーリック、レモングラス、食塩、ガランガル、シャロット、カフェライム、ペッパー、ターメリック
50g
出荷日+550日保証
タイ
直射日光を避け常温保存・開封後要冷蔵
(1袋(50g)当たり)
エネルギー：57kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.5g
炭水化物：11.1g
食塩相当量：6.89g
- グリーンカレーレシピ (4～5人分) -
《材料》
・カレーペースト : 2/3袋から1袋 (辛さのお好みで)
・ココナッツミルク : 2カップ
・具材 : 約300g (お好みで)
例1 : 野菜100g、きのこ50g、肉またはエビ150g
例2 : 野菜100g、きのこ50g、厚揚げ150g
<おすすめの組み合わせ例>
がんもどき&インゲン・かぼちゃ&ブロッコリー・鶏肉&なす・エビ&大根
・食塩 少々
・お好みでナンプラー、スイートバジル
《作り方》
1.ココナッツミルク半量とカレーペーストを入れ、中火でハーブの香りがまろやかに変わるまで静かに混ぜる。
2.薄く切った野菜や肉・魚介とココナッツミルクの残りを入れ5分煮る。
3.塩または甘みで味を調整する。
4.お好みでナンプラーやスイートバジルを足す。
・甘くしたい時はパームシュガー・メープルシロップ・甜菜糖・みりんなどを足してください。
・ココナッツミルクの代わりに豆乳を使用するときは、水1カップとカレーペーストで全ての材料を煮てから最後に豆乳を1カップ入れてください。
豆乳は沸騰すると分離するのでご注意ください。
・ソーメンにかけて、チャーハンの味付けに、いろいろ応用できます。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
