イー・有機生活. 野菜サクッチ 国産れんこんチップス (真空フライ製法) 19g

《野菜サクッチシリーズ》
厳選した国産野菜を、安心して毎日のおやつに召し上がっていただきたい
そんな想いで生まれたのが「野菜サクッチシリーズ」
国産野菜の美味しさを最大限に生かすため、砂糖や添加物等は一切不使用
野菜の美味しさを感じていただけます
また、ポテトチップスのように、サクサク食感で軽く食べやすく仕上げています
小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりください

◎余分なものは一切なし。野菜サクッチの原材料は「国産採れたて野菜」「こめ油」だけ！
厳選した、旬の国産採れたて野菜を、こめ油100%でカラっと揚げました
美味しい国産野菜の素材そのものを生かす為、かぼちゃチップスのみ、味付けはなし
「シンプルさ」にこだわりました
サクサクっと軽い食感で、口の中で野菜の甘みが広がります
1袋食べてしまっても、原材料は野菜＋こめ油＋塩なので、罪悪感ゼロ！
栄養も摂れて、ヘルシーなおやつです

◎ビタミンCがレモン1個分！ポリフェノールは赤ワイン2杯分！栄養豊富な国産レンコンの野菜チップス
「れんこん」には、もともとビタミンCが多く含まれています
特に「れんこんチップス」の主原料であるロータスホワイト種のれんこんは、デンプンが多く含まれるためビタミンCもたっぷり！
レモン1個分のビタミンCが約20mg程度。れんこんチップス1袋(30G)には、レモン1個分を超える27.3mgのビタミンCが含まれています！
そして、さらにさらに注目すべきは、「食物繊維」と「ポリフェノール」
2.3Gも含まれる食物繊維は、レタス約1/2個分。ポリフェノールは、れんこんチップス100gに換算すると赤ワイン2杯分にもなります
油で揚げたチップスでも、野菜の種類と揚げる油が違うと、こんなにも栄養素が変わってくるんです

◎サクッとした軽い食感は、レンコンを薄くスライス＆こめ油100%で揚げました
レンコンは、約2mmの厚さにスライス
うすーくスライスしたレンコンをこめ油で揚げることで、サクッと食感よく仕上がりました
こめ油を使うことで、コレステロール 0mg、トランス脂肪酸0g！！ 
からだにやさしい野菜チップスになりました
さらに1袋(30g)に含まれるビタミンEは、4.4mgも！ 
ビタミンEはナッツ類に多く含まれ、れんこんサクッチ1袋でアーモンド10粒分になります

◎ビタミンEとは？ 
脂溶性の栄養素です。酸化防止作用があります
免疫機能を高め、体内に侵入してくる細菌やウイルスを撃退するためにも、ビタミンEは必要です
また、血管拡張を促し、血管内で血液が凝固するのを防ぎます
身体の細胞が互いに連携し、多くの重要な機能を果たす際にもビタミンEは使われます

◎真空フライ製法とは
通常よりも低い温度 (70～110℃)で揚げることで、素材本来のおいしさを生かしたチップスを作ることができます

◎素材の色や栄養価が落ちにくい
真空フライ製法で揚げる野菜は、下処理をした後一度蒸してから冷凍します
蒸すことで甘味が増し、素材の栄養も逃がしません
また冷凍工程が非常に重要で、冷凍することで素材に含まれる水の分子が膨張
膨張したところに、油と空気が入ることで、チップスがふっくら仕上がるのです
また旬の野菜を旬の時期に冷凍保存することで、旬の味を1年中届ける事ができます

【ブランドについて】

【KEY VALUES】

【成分、アレルギー等の詳細情報】