自社工場内にて精米した国産米と米麹を使用して丁寧に醸造しています。
まろやかな酸味が特徴で、日本の食文化に合う純米酢です。
この純米酢は長野県飯島町にある醸造所で澄んだ空気と中央アルプスの伏流水を使って仕込みました。
香りよく、優しい酸味と豊かな旨味はお寿司、酢のものなどによくあいます。
【ブランドについて】
内堀醸造は、明治9年創業の歴史のある老舗食酢メーカーです。「酢造りは酒造りから」を理念に掲げ、酢の基となる酒 (酢もろみ) 造りから丁寧に行うことで、高品質な商品を製造し、お客様へお届けしています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
米 (国産)
900ml
出荷日+600日保証
直射日光を避けて保存してください。
(大さじ1杯(15ml)当たり)
エネルギー：9kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0g
炭水化物：2.4g
食塩相当量：0.004g
●原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
●開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。
●開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。
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