岐阜県の片岡さんお米を微粉砕にした米粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末などを使用した天ぷら粉です
小麦や卵は使用しておりません
当社の小麦を使った天ぷら粉と比較して、衣の油吸収は約60％カットとなっています
【ブランドについて】
桜井食品は、オーガニック食品・自然食品を製造・輸入する食品メーカーです。「食卓に健康をお届けします」をモットーに、安全性に配慮したラーメン・うどん・カレーなどのオーガニックな商品を多数取り揃えています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
米粉［米(岐阜県産)］、馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末、食塩 / 膨張剤 (重曹)
200g
出荷日+260日保証
直射日光を避けて、常温で保存してください。
(100gあたり)
エネルギー：358kcal
たんぱく質：6.8g
脂質：1.4g
炭水化物：79.6g
食塩相当量：1.5g
1. 本品100gに対し水120~160ml程度を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
※水の量はお好みにより調整してください。
2. 揚げる温度は、170℃～180℃ (油に落とした衣が中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度) が適温です。
3. 良く水気を切った具材に衣をつけて揚げます。
4. 衣が固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。
・ドーナツやアメリカンドッグの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地を上げるときは、場合により生地が膨張して油が飛び散り、やけどの危険がありますのでご注意ください。
・使用後は吸湿・虫害等を防ぐために袋を密閉し、なるべく早くお使いください。
本品製造工場では、小麦・落花生を含む製品を製造しています。
ご注意【免責】
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