沖縄糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です
どんなお料理にもなじむ、和・洋・中なんでもあう万能選手です
単なる塩味だけでなく、ほのかな甘味があり、どんな素材の味も一層引き立て、料理に深みがうまれます
同じ沖縄の海水からつくる塩でも煮詰める時の熱加減と木箱の寝かせ方により味が違い、自然に脱水を行うことで舌に優しくなじむまろやかな塩に仕上げています
工程：逆浸透膜、平釜、平釜
粒形・水分量：中粒・しっとり
【ブランドについて】
青い海は、昭和48年より、沖縄県内初の塩製造メーカーとして歴史を重ねてきました。 美しい自然に恵まれた沖縄の青い海こそ、食の基本となる｢塩｣の源と考え、 安心で安全な商品の提供を目指しています。 糸満沖約2000ｍから取水した海水を原料につくり上げた｢海水塩｣をはじめ、 時代のニーズに即した商品づくりをこれからも。豊かな海と共存しながら伝統の塩文化を継承し安定供給を図ります
【成分、アレルギー等の詳細情報】
海水(沖縄県)
500g
(100g当たり)
エネルギー：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：91.1g
カルシウム：400mg
カリウム：160mg
マグネシウム：180mg
本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません
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