小麦のみならず、とうもろこし、レンズ豆、大豆も発芽させた物を使用して生地を作ります！
発芽の行程で酵素が活性化するので、栄養価も高まり、消化吸収もされやすい状態になります。
しっかりした食感と穀物の香ばしさをお楽しみ下さい！
【ブランドについて】
Alvarado Street Bakery (アルバラドストリートベーカリー) は、1978年、米国カリフォルニア州で地元コミュニティのためにホールグレインのパンを製造開始しました。もともと非営利団体が母体で「利益のためではなく、ひとのための食べ物を」というサンフランシスコ内での社会運動に影響を受けてのスタートでした。GMO-Freeも他に先駆けて導入し、1981年従業員所有協同組合となりました。それ以来35年経て、米国内のオーガニックパン業界でナンバーワンといわれるベーカリーになりました。現在工場は3拠点、製造ラインは機械化が徹底されており、1日に40,000本のパンを製造、83人の従業員 (兼オーナー) が働いています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
発芽小麦、全粒小麦粉、小麦グルテン、イースト、ひまわり油、はちみつ、大麦麦芽、砂糖、きび、オーツ麦、小麦デンプン、食塩、醸造酢、発芽とうもろこし、小麦粉、発芽ピント豆、発芽レンズ豆 / 酵素、ビタミンC
680g
出荷日+80日保証
アメリカ
冷凍 (－18°C以下) 保存
(34g/1枚当たり)
エネルギー：100kcal
たんぱく質：5g
脂質：1g
炭水化物：17g
食塩相当量：0.36g
●凍結前の加熱有無: 加熱して有ります。●加熱調理の必要性: 加熱してお召し上がりください。●開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
本品製造工場では、小麦、そば、ごまを含む製品を製造しています。
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