イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦の全粒粉のみを使用
栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制
有機栽培デュラム小麦のセモリナ（粗挽き粉）の風味とおいしさ、栄養素を出来るだけ損なわないようにじっくりと時間をかけて乾燥して仕上げた全粒粉パスタです
小麦本来の濃い味と香り、強いコシをお楽しみいただけます
そばにも似た食感と、濃い小麦の風味をお楽しみ頂けます
太さ1.7mmの食べやすいスタンダードタイプ。ゆで時間7分
EUオーガニック認証、有機JAS認証商品
環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用
【ブランドについて】
GIROLOMONI (ジロロモーニ)は、イタリアから地中海全域へと有機農業を広めたパイオニア・ブランド。イタリア有機農業の先駆者である、故ジーノ・ジロロモーニのオーガニック食品のブランドです。ジーノはイタリア国内では有機農法を阻む悪法と立ち向かうなど、第一線に立って戦いながら有機農業を広めたオリジネーター (創始者) です。いまやオーガニック先進地ヨーロッパですが、イタリアでジーノが始めたことがヨーロッパに広まったと言っても過言ではなく、人と自然環境にとって安全で、何よりもおいしい食品作りを続けるヨーロッパ有機農業の先駆者です。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機デュラム小麦のセモリナ
500g
出荷日+290日保証
イタリア
直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
(100g当たり)
熱量：352kcal
たんぱく質：13.4g
脂質：2.4g
炭水化物：74.2g
- 糖質：64.5g
- 食物繊維：9.7g
食塩相当量：0.94g
＜おいしいゆで方＞
・大き目の鍋にたっぷりのお湯と、食塩を加えて約7分間ゆでて下さい。(パスタ100g当たり水1リットル・食塩10g)。
・ゆで時間はお好みの固さに合わせて調整してください。
生地に練りこまれている細かい斑点はデュラムセモリナ由来のものです。品質上の問題はございません。
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