イタリアのモデナ地方で作られた有機バルサミコ・ビネガー。
有機栽培のぶどうから作りました。酸化防止剤などの添加物は不使用。
ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに。アイスクリームや苺にかけると、その風味が一層深まります。
【ブランドについて】
ALCE NERO (アルチェネロ) は、1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきました。
イタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれ、そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げています。また、新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁
250ml
出荷日+430日保証
イタリア
直射日光、高温多湿を避けて保存
(100g当たり)
熱量：66kcal
たんぱく質：0.6g
脂質：0g
炭水化物：16g
食塩相当量：0.05g
ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。開栓後は冷暗所にて保存してください。瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。
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