イタリアでは「パサータ (PASSATA) 」と呼ばれている、およそ2倍濃縮された粗ごしタイプのピューレー状のソースです
イタリア北東部、エミリア・ロマーニャ州の肥沃な土地で育った有機トマトのおいしさが楽しめます。
パスタソース、トマトスープ、肉や野菜の煮込みなど、様々なお料理に幅広くお使いいただけます。
【ブランドについて】
ALCE NERO (アルチェネロ) は、1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきました。
イタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれ、そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げています。また、新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機トマト
500g
出荷日+480日保証
イタリア
直射日光を避け、常温で保存してください。
(100g当たり)
熱量：33kcal
たんぱく質：1.7g
脂質：0g
炭水化物：8g
-糖質：5.3g
-食物繊維：2.7g
食塩相当量：0g(推定値)
開封後は変質しやすいので冷蔵保存しなるべくお早目に使い切るようにしてください。
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