※フードロスを減らす為、通常のお届けよりも賞味期限までの期間が短くなっており、特別価格となっております。(賞味期限:2023年11月9日)
唐辛子をごま油だけでじっくり煮出したラー油
香り豊かな純正胡麻油に、唐辛子を炊き込んだ香料・着色料・保存料不使用の、自然の辛味が生きているラー油です。
ごま油の焙煎感と深い旨み、豊かな風味とすっきりした強い辛味が特徴です。
中華・韓国料理や辛味をきかせたいお料理のアクセントにおすすめです。
料理人の間でも愛用者は多く、ジャンルを問わず数多くのプロの方々からお墨付きを頂いています。
【ブランドについて】
竹本油脂は、享保10年 (1725年) 創業の国内でも有数の歴史を誇る老舗ごま油メーカーです。厳選したごまを圧力だけで搾る『圧搾製法』にこだわり、国内外のプロの料理人からも高い評価を得ています。
◇『圧搾製法』
・有機溶剤による抽出をせず、圧力のみで搾油を行う製法です。抽出法に比べ歩留りも悪く、手間もかかりますが、品質と安全にこだわる竹本油脂では、全てのごま油製品を圧搾製法により製造しています。
◇『国内製造』
・マルホン胡麻油は食品安全マネジメントシステムの国際的な認証を得た愛知県蒲郡市の「亀岩工場」でつくられます。海外から輸入した外国産の胡麻油は一切使用しておりません。
◇『こだわりの原料』
・約500項目にも及ぶ残留農薬の検査を実施し、合格した原料だけを使用しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
食用ごま油 (国内製造)、とうがらし
450g
2023年11月9日
直射日光を避け、常温で保存
(大さじ1杯(14g)当たり)
エネルギー:126kcal
たんぱく質:0g
脂質:14g
炭水化物:0g
食塩相当量:0g
※油は加熱しずぎると発煙、発火します。その場を離れるときは、必ず火を消しましょう。
※水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、やけどをすることがあります。
※開封後は、フタをして涼しく暗い場所に保存し、できるだけ短い期間 (1~2カ月) 内にお召し上がりください。
※冬期になると油が凍ることがあります。あたためれば清澄になります。
※熱い油をプラスチック容器に入れると、容器が変形し油がこぼれやけどをすることがあります。
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