骨までおいしい焼き魚
ご飯のおかずにちょうどよい塩辛さ
日本の『焼き塩さば』
国内で水揚げされる、その年ごとの最良と判断した良質な旬の寒サバを使用
焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火で焼き 上げてから、海の精の伝統海塩で程よい塩加減に味付
焼魚特有の香ばしさが食欲をそそる、骨まで柔らかくおいしい焼き魚です
＜旬の寒サバのおいしさを感じる塩加減＞
和食の料理人が魚を焼く前に酒をふりかけ旨味を加えて風味を良くするように、サバ1枚1枚に旨みの濃い生酛(きもと)造りの料理酒をふりかけてから直火で一度焼き上げています
旬の寒サバのおいしさを感じるちょうど良い塩辛さに、あえて仕上げています
＜こだわり＞
【寒さば】
国内水揚げの良質サイズの寒サバを限定
【料理酒】
米だけで造る うまみの濃い料理酒 こんにちは料理酒を使用
【直火焼き】
サバに料理酒をふりかけ、一度直火焼き
【しお】
伝統海塩の海の精あらしお使用。魚が美味しくなる塩加減に
【お酢】
京都の純米富士酢を味を調える為に、隠し味に使用
【ブランドについて】
千葉産直サービスは、無添加専門の食品加工メーカーとして、「旬」や「産地」が見える食材や調味料で化学的な添加物を一切使わず、千葉県や近県、国産原料を主体とした商品開発や製造、販売をしています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
さば(国産)、食塩 、清酒、米酢
100g
出荷日+590日保証
(1缶分(100g)当たり)
エネルギー：188kcal
たんぱく質：22.7g
脂質：10.7g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：1.8g
カルシウム：160mg
・ごはんのおかずにちょうどいい塩辛さ
・1缶でご飯2膳分のおかずになる塩辛さ
・おにぎりに具やお茶漬けにも
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