韓国料理の伝統調味料コチュジャンは、唐辛子と小麦粉、麹を熟成発酵させた発酵食品です。深いコクとうまさを含み、日本料理、中華、西洋料理とすべての料理に合わせる事ができます。
スティック野菜の味噌、葉物野菜に肉等を包んで食べる際の味噌、鍋物・煮物・炒め物の辛味のアクセントとしてなど、日本料理、中華、西洋料理と、すべての料理に合わせる事ができます。
焼肉のタレ、ラーメン、冷麺、日本そば、ビビンバ等にもよくあいます。
【ブランドについて】
山忠わさびは、1943年長野県で創業。本わさびの加工を中心に、からし、しょうが、ニンニクなど和のスパイスを製造しています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
小麦粉、水飴、唐辛子、食塩、ぶどう糖、果糖、香辛料 / 酒精
43g
出荷日+120日保証
直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
(1箱分(43g))
熱量：107kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：0.34g
炭水化物：24.7g
食塩相当量：2.7g
開封後はチューブ内の空気を抜いてキャップをしめ冷蔵保存し、お早めにお使いください。
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