- 北米カナダの豊かな大地で丁寧に育てた有機栽培の麻の実を使用しています (非加熱)。
- くるみのような食感・香ばしさと、ほのかな甘みが特徴で、食べやすいです。
有機麻の実ナッツは、食事からしか摂取できない必須脂肪酸や必須アミノ酸、必須ミネラルを含有。
カラダ作りに欠かせない植物性たんぱく質も豊富に含まれています。
ごはんやサラダ、アイスクリームにかけるだけ。
麻の実の栄養価
麻の実には私たちのカラダに必要な様々な栄養素が含まれています。
《その1》
良質なたんぱく質が豊富！ 必須アミノ酸 全9種類を含有！
たんぱく質は体を構成する重要な成分。
筋肉・内臓・皮膚・血液などなど、私たちの体のほとんどはタンパク質でできています。
体力増強、疲労回復、免疫力向上にも不可欠です。
人間の体をつくるタンパク質を構成しているのは全20種類のアミノ酸。
このうちの「必須アミノ酸」と呼ばれる9種類は、体内で合成することができないので食物から摂取する必要があります。
《その2》
鉄、銅、亜鉛、マグネシウムが豊富！
美と健康に欠かせないミネラルを麻の実から！
微量ながらも、体の健康維持に欠かせない栄養素、ミネラル。
炭水化物，たんぱく質，脂質といった栄養素は消化・吸収・分解・合成などの化学反応を経て人の体に合うように作り変えられます。
これらの化学反応を調整しているのがミネラルです。
また、一部のミネラルは骨や歯，赤血球，酵素など、体の構成成分にもなります。
体内で合成することができないため、食事からとることが必須ですが、精製食品や加工食品が多くなった現代ではミネラル不足に陥りがち。
鉄、亜鉛、マグネシウムはとくに不足しやすいミネラルと言われています。
《その3》
必須脂肪酸が豊富！希少なGALも
麻の実油でαリノレン酸，γリノレン酸の両方を摂取！
油のおもな構成要素である脂肪酸のうち、必須脂肪酸と呼ばれるオメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸は人間の体内では合成できないため、食事などを通して外から補う必要があります。
麻の実油の80％近くが必須脂肪酸、脳や血管、お肌の健康に役立つアルファ・リノレン酸(オメガ3系脂肪酸)も含んでいます。
《その4》
トランス脂肪酸、コレステロールがゼロ！
油は質が重要！体にやさしい良質の油を食卓に
多くの食用油は加熱圧搾，溶剤抽出，脱酸，脱色，脱臭などの工程を経て製造されています。
こうした工程のなかで何度も高温にさらされ、脂肪酸の多くがトランス脂肪酸に変化しているのです。
このような人工のトランス脂肪酸が体内に入ると、がんの原因にもなると言われる活性酸素を作り出したり、他の脂肪酸の働きを妨げるなど、様々な悪影響を及ぼします。
LDLコレステロール(悪玉コレステロール)を増やし、血栓をつくるなどして心臓病のリスクを高めるとも言われています。
また、トランス脂肪酸はその不自然な構造のために体内でなかなか代謝できず、脂肪として体内に蓄積されやすい脂肪酸です。
《その5》
第6の栄養素、食物繊維が豊富！不溶性食物繊維がたっぷり！
食物繊維は消化されずに体から排泄されてしまうため、かつては不要な成分と考えられていましたが、いまや炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミンからなる「5大栄養素」に次ぐ「第6の栄養素」といわれるほど重要視されています。
不溶性の食物繊維は腸を刺激して動きを活発にし、腸内に発生した有害物質の排出を促す作用があります。
また、便秘を予防・解消したり、痔疾や大腸がんなど腸に関する病気を抑制する働きもあります。
ヘンプパウダーは食物繊維だけでなく、たんぱく質や鉄・銅・亜鉛・マグネシウムなどのミネラルも豊富なので、栄養補給にも効果的です。
《その6》
和食にも合う“麻の実” の魅力
手軽に取り入れられるのが“麻の実(ヘンプシード）”の魅力のひとつ。
和洋中のどんなメニューにも合い、香ばしく癖のない風味は料理や食材の味の邪魔をせず、いつもの食事に取り入れるだけで足りない栄養を気軽に摂取することができます。
特に和食との相性は抜群です。
一番手軽の食べ方は出来上がった料理にそのまま振りかけたり、作る途中で混ぜ込んだり。
固い殻を取り除いてそのまま食べられるヘンプシードナッツは炒ってコーヒーやお茶、オイルはドレッシングやマヨネーズ、パウダーはデザートにすると新しい味の発見につながります。
【ブランドについて】
Hemp Kitchen (ヘンプキッチン)は、麻の実食品の老舗メーカー。"手軽で美味しい麻の実を毎日の食卓に"をコンセプトに、2001年から栄養豊富な麻の実 (ヘンプシード) を日本で販売しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機麻の実
160g
出荷日+200日保証
カナダ
開封前は、高温・多湿及び直射日光を避けて保存
(1日摂取目安量 20g当たり)
エネルギー：122kcal
たんぱく質：7g
脂質：10g
炭水化物：1.4g
- 糖質：0.4g
- 食物繊維：1.0g
食塩相当量：0g
【その他の栄養成分】
亜鉛1.9mg、鉄2.5mg、銅0.3mg、マグネシウム131.3mg、
リノール酸(オメガ6)5.6g、アルファ・リノレン酸(オメガ3)1.7g、
ガンマ・リノレン酸0.4g、脂質10g中飽和脂肪酸1.0g、n-3系脂肪酸1.8g、
n-6系脂肪酸6.0g、トランス脂肪酸0g、コレステロール0mg
生のままサラダのトッピングにしたり、納豆や和え物などに混ぜて召し上がりください。ローフードやロースイーツ作りにもお使いいただけます。
開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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