米・米麹を原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です
保存料・着色料・香料等は一切使用していません
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します
※他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません
※他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします
※煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨煮を逃しません
※長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません
【ブランドについて】
味の一醸造は、みりんのうまみとお酒の風味を合わせ持った調味料、「味の母」の製造元です。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
米 (国産) 、米こうじ、食塩
300ml
出荷日+280日保証
直射日光を避けて、常温で保存してください。
(大さじ1杯(15ml)あたり)
エネルギー：38.7kcal
たんぱく質：0.05g
脂質：0g
炭水化物：7.2g
食塩相当量：0.3g
この表示値は、目安です。
開栓後は早めにご使用ください。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
