肉厚で風味豊かなこだわりの伊勢志摩産カットわかめです
いろどり彩やかでカルシウム、食物繊維が豊富です
三重の豊かな山々より流れ込んだ栄養塩豊富な水が通る場所で養殖する事で、肉厚な風味豊かな若芽に育ちます
晩冬から初春にかけて刈り穫られる伊勢志摩産わかめ
この時期に採取されたものが美味しいと言われています
いろどり彩やかでカルシウム、食物繊維が豊富です
【ブランドについて】
北村物産は、寛政年間 (およそ200年前) より、”伊勢ひじき”の元祖として、ひじきをはじめわかめ、あらめ等、海藻の加工販売を当地、伊勢にて展開しています。創業の寛政年間より変わらぬ『良品は客を招く』の社是を守り、現在も伊勢志摩産のひじき原料の一級品のみを仕入、《伊勢ひじき》として、伝統の技術と、衛生的な設備で加工し、全国に発信しています。他の海藻類も、あくまでも品質重視であり、地元産の海藻をはじめ、各産地の最高の商品づくりにこだわり続けております。又、海藻を通じて現代日本人の健康維持と日本の食文化伝承の一翼を担っているという自信を持って、美味しい海藻を提供し続けています。
【成分、アレルギー等の詳細情報】
湯通し塩蔵わかめ (伊勢志摩)
12g
出荷日+210日保証
直射日光・湿度の高い所を避けて、常温で保存してください。
(100g当たり)
エネルギー：138kcal
たんぱく質：18.0g
脂質：4.0g
糖質：6.2g
食物繊維：35.6g
ナトリウム：9,500mg
カルシウム：820mg
鉄：6.1mg
[わかめのもどし方]
水 (5分) または熱湯 (約70℃で2分) に入れるだけで15〜16倍に戻り、自然な緑色になります。ザルにあげ余分な水分を切ります。長時間おきますと風味を損ないますのでご注意下さい。
※味噌汁、お吸いもの、スープ、ラーメン、うどんなどの汁物にはそのまま入れて下さい。
・本品はもどしますと、15〜16倍に増えます。入れ過ぎないようご注意ください。
・あまり煮すぎたり、もどした後長時間おきますと風味が落ちますのでご注意ください。
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