南イタリアの有機トマトをそのまま缶に封じ込めました。
パスタソースや煮込み料理に。
＜南イタリア産の完熟有機トマトを使用＞
有機ホールトマトは、糖度がしっかりとある細長い形状と濃い赤色を特徴とする有機栽培されたトマトから作られています。
大空と大地に広がる畑で低木のまま育てた有機トマトは、樹の上で完熟するのを待ち、夏の数ヶ月間の間に集中的に収穫し、平均24時間以内に加工されます。
【ブランドについて】
ALCE NERO (アルチェネロ) は、1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきました。
イタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれ、そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げています。また、新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。
「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機トマト、有機トマトジュース ／ クエン酸
400g (固形量 240g)
出荷日+100日保証
イタリア
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
(100g当たり)
熱量：21kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：0.4g
炭水化物：3.7g
食塩相当量：0.04g
・ピザのトッピングに。
・煮込みやトマト料理にお使いいただけます。
・一度開缶したら変質しやすいのでなるべくお早めに使い切るようにしてください。
・缶の切り口で手を切らないよう十分ご注意ください。
・まれにトマトの果肉が黒く変色した部分が見られることがありますが、健康への影響はありません。取り除いてお使いください。
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