オーガニック玄米を100パーセント使用。
もちもちした食感でコシがある平打ち細麺タイプ。
玄米は一度火を通してから麺にしていますので、玄米の固い皮も溶け内臓の弱い方でも消化できます。
アジアで食べたタイのパッタイやベトナムのフォー、チェンマイのカオソイはもちろんですが、パスタとしてイタリアンも、ラーメンにも、日本ぞばふうにも使えます。
すぐ戻るので料理しやすいです。
お湯に1分つけると戻ります。やや硬いぐらいのもどり加減で十分です。
汁麺でしたら、スープの中に麺を入れてそのまま煮ていきます。
麺の表面がツルンとしてきたら出来上がりです。
炒める時は水をかけながら炒めます。最後は蓋をして蒸らすと切れずに柔らかく仕上がります。
麺の戻し時間が長かった時は炒め時間を短くしてください。
【ブランドについて】
ヤムヤムは、本物の持つ力を最大限にいかしたナチュラル、オーガニックな製品づくりにこだわっています。タイの伝統食であるビーフンを、100%玄米と水のみで作った「玄米ビーフン」や、タイの昔ながらのレシピで調合した、無添加でベジタリアン対応のタイカレーペーストなどを本場タイから届けています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機玄米 (タイ産)
150g
出荷日+360日保証
タイ
直射日光及び湿気を避けて保存。
(乾麺100g当たり)
エネルギー：341kcal
たんぱく質：6.6g
脂質：1.2g
炭水化物：76g
食塩相当量：0.21g
・タイ式焼きそば (パッタイ) やベトナム式スープ麺 (フォー) などに。
・お湯に1分または水に8分浸け、水を切り調理。※固めに戻すのがコツ
開封後は湿気を避け密封しお早めに。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
