国産米(100%)・米麹使用
伝統の四段仕込み醸造
~ 米と米麹を四回加えてもろみを熟成 ~
仕込みには、100％国産米と天竜川の伏流水を使用し、丹念にゆっくり時間を掛けて四段仕込みで醸造いたしました。
まろやかな甘みと旨味がお料理の幅を広げ、上品な味に引き立てます。
アルコール分8.0%以上 / エキス分43.0%以上 / 塩分1.5%
本品は酒税法上の酒類ではありません。
【ブランドについて】
オーサワジャパングループは、1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んでいます。先人の方々が築いてきたマクロビオティックの伝統や価値をベースに、マクロビオティックの考え方や体験、そして自信を持って選び抜いた高い品質の商品 (無添加・無農薬・遺伝子組み換え作物不使用の安全で体に優しい自然食品・健康食品・生活雑貨など) をお届けしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
米(国産)、米麹(国産)、食塩
720ml
出荷日+230日保証
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
(100ml当たり)
エネルギー：197kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0.2g
炭水化物：48.7g
食塩相当量：1.78g
エキス分：43%以上
アルコール分：8.0%以上
塩分：1.5%
・煮物、焼き魚・煮物などの照り・甘み・旨み付けに醤油に足して、塩の味の角をとり、まろやかにする。
・砂糖と違う米由来の甘味・とろみで様々な料理の隠し味に。
・デミグラスソースに入れて甘みと照りをつける。
・煮詰めて、シロップとして。
・保存料を使用しておりませんので、開栓後はお早めにご利用ください。
・米に由来する沈殿物や結晶が生じることがありますが、品質には問題ありません。
・本品は酒税法上の酒類ではありません。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
