有機玄米こうじを使用した発酵調味料 (国産有機玄米使用)
玄米こうじに塩と水を加え、発酵させた旨みたっぷりの万能調味料です
煮物、炒め物、漬物などに使うと素材本来の旨みを引き出します
【ブランドについて】
オーサワジャパングループは、1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んでいます。先人の方々が築いてきたマクロビオティックの伝統や価値をベースに、マクロビオティックの考え方や体験、そして自信を持って選び抜いた高い品質の商品 (無添加・無農薬・遺伝子組み換え作物不使用の安全で体に優しい自然食品・健康食品・生活雑貨など) をお届けしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機玄米 (国内) 、食塩、麹菌
200g
出荷日+60日保証
直射日光を避け、冷暗所で保存
(100g当たり)
エネルギー:111kcal
たんぱく質:2.2g
脂質:0.7g
炭水化物:24.0g
食塩相当量:10.4g
●具材の1割程度を目安にご使用ください。
●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。
●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。
●塩こうじが黄褐色に変色したり、沈殿物ができることがありますが、品質には問題ありません。
●よくかき混ぜてからご使用ください。
●開封後は、冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
ご注意【免責】
パブリックマークスでは、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお手元に届きました商品の商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。