カカオ豆を数日間寝かせて発酵させた後に砕き、外皮と胚芽を取り除きました。
ほろ苦く酸味が少しあります。甘みはありませんが、クランチーな歯ごたえを生かして、お菓子作りにどうぞ。
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、植物繊維など、高い栄養価のため薬として使われた歴史があります。
また、成分に含まれるアナンダアミドは、幸福感をもたらすホルモン、セロトニンの分泌を促してくれるそうです。
【ブランドについて】
アリサンは、オーガニック、自然食、ベジタリアン、など、身体にも心にも生産者、そして環境にも優しい食材を世界中から取り揃え、販売しています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機カカオニブ
100g
出荷日+50日保証
スリランカ
直射日光、高温多湿を避け常温保存
(100gあたり)
熱量: 464kcal
たんぱく質: 14g
脂質: 43g
炭水化物: 36g
食塩相当量: 0g
稀にカカオの殻が混入している事があります。取り除いてからお召し上がりください。
本品製造工場では、小麦、そば、乳成分、落花生を含む製品を製造しております。
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