【カカオ60%】
ザクロのさわやかな酸味とダークチョコレートの深い味わいが絶妙なバランスです。
オーガニック、フェアトレード認証。乳化剤不使用。
特徴は、スイス発祥の伝統的な「コンチング」と呼ばれるチョコレート製法を用いて作られていること。
時間をかけてゆっくりと丁寧に材料を練りあげることで、多くのチョコレートで使用されている乳化剤を使用せずに、口当たりのよい滑らかな食感のチョコレートが出来上がります。
Stella Bernrain - 人と地球に優しいチョコレート会社-
《人に優しく》
1991年に世界で初めて、フェアトレードチョコレートを製造し、その3年後には、オーガニックチョコレートの製造・販売を開始しました。
現在では世界50 か国で販売されています。
《地球に優しく》
環境保護先進国であるスイスで様々な企業活動を行っています。
各社員が高い意識で環境問題に取り組み、Co2 排出22％をカット、工場内の水を循環させることにより、水の使用量を98％カットしました。
【ブランドについて】
Stella Bernrain (ステラ ベルンライン)は、1950年にChocolate Stella社とChocolate Bernrain社が合弁し、現在のStella Bernrain社が誕生。『人と地球に優しいチョコレート会社』で、現在では世界50か国で販売されています。1991年に世界で初めてフェアトレードチョコレートを製造し、その3年後にはオーガニックチョコレートの製造・販売を開始しました。また、各社員が高い意識で環境問題に取り組み、Co2排出22%をカット、工場内の水を循環させることにより、水の使用量を98%カットしています。
【KEY VALUES】
【成分、アレルギー等の詳細情報】
有機カカオマス、有機砂糖、有機ザクロ調整品 (有機ザクロ、有機濃縮リンゴジュース、有機米粉) 、有機ココアバター / バニラ香料、ゲル化剤 (ペクチン) (一部に卵・乳成分・ 小麦・そばを含む)
50g
出荷日+280日保証
スイス
高温多湿を避け涼しいところに保存
(1枚(50g)当り)
エネルギー：267kcal
たんぱく質：3.3g
脂質：17g
炭水化物：23g
食塩相当量：0.03g
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・温度変化により油脂分が白く固まることがあります。召し上がっても差し支えありませんが風味が損なわれることがあります。
本品製造工場ではピーナッツ、オレンジ、カシューナッツ、クルミ、大豆、バナナ、キウイ、ももを含む製品を生産しています。
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